营养丰富 鸡蛋生菜炒挂面
朋友们你们一般的早餐是不是吃面条呢？今天教大家做这道鸡蛋生菜炒挂面，做起来非常简单快速，而且味道非常不错哦，大家快试试吧。
主料：
生菜 2棵、挂面 115克、 鸡蛋 1个
辅料：
盐 适量 、香葱 1根、 大蒜 1瓣、 油 2汤匙、酱油 1茶匙
温馨提示：
鸡蛋煮熟之后必须快速冲凉。
制作步骤：
1、把生菜和香葱清洗干净备用。
2、锅里烧开适量水，下挂面，煮至八成熟。
3、捞起过冷水，再捞起沥干水，香葱切成葱花，大蒜拍扁备用。
4、热锅下油，把蛋液倒进锅里（鸡蛋提前打进容器里加几滴水拌匀）。
5、鸡蛋炒熟后用铲子夹碎，推到一边，把大蒜、生菜放进翻炒几下。
6、把面条加入，大火翻炒数十秒（用筷子抖散，这样不易碎）。
7、接着加进盐、酱油和葱花调味便可。
鸡蛋生菜炒挂面的做法_怎么做鸡蛋生菜炒挂面_鸡蛋生菜炒挂面如何
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