松软清香 伯爵奶茶吐司
吐司的做法,如果我们是在家里来操作的话,最难的步骤应该就是揉面了,但是这也是最关键的一个部分,大家一定要处理好。这次给大家推荐的这款伯爵奶茶吐司,里面加入到了奶香浓郁的奶茶,所以烤出来的味道超级棒哦,大家如果有兴趣不妨一试。
主料:
高粉280g、牛奶135
配料:
干酵母3g、伯爵茶1包、鸡蛋1个、糖55g、盐2g、黄油25g
做法:1、撕开茶包,把伯爵茶倒入热牛奶泡开。
2、除黄油外的所有材料放入面包机,揉面20分钟,加入黄油,继续揉面20分钟。
3、发酵至2倍大,排气,分成3等份,滚圆,松弛15分钟。
4、取一份面团擀开,左右折叠后,从上往下卷起,排入吐司盒中。
5、三份都排好后,发酵至8分满。
6、烤箱预热200度,烤35-40分钟,怕顶的颜色过深,可以加盖锡纸。
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