香软甜美 椰香红茶吐司

吐司可以说是西式小点当中的一种经典之作了,我们利用吐司还可以做成各种美味的小吃,比如三明治等等,都是缺少不了它的。这次就给大家推荐一款香浓无比的自制吐司的方法,名字叫做椰香红茶吐司,里面加入到了椰奶和红茶正是这款吐司的亮点哦。

温馨提示:
食盐会将酵母杀死,所以最好不要让他们直接接触。

主料

高筋面粉 250克 低筋面粉 50克

辅料

砂糖 45克 奶粉 5克 鸡蛋液 25克 椰子粉 17克 油 190克 清水 25克 酵母 3克 盐 3克 红茶粉 4克

制作步骤:

1、椰子粉17克,放到碗里。

2、加入少量清水把椰子粉化开。

3、冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面。

4、加入3克食盐。

5、加入45克砂糖。

6、加入25克打散的鸡蛋液。

7、先筛入250克高筋粉。

8、筛入50克低筋粉。

9、加入5克奶粉。

10、在上面加入3克酵母粉。

11、加入4克红茶粉。

12、最后加入25克橄榄油。

13、面包机开启一个和面程序。

14、和好的面团拿出来自然发酵。

15、发酵好的面团分成三个剂子。

16、先擀开呈长条状。

17、然后卷起来,收口向下。

18、放进吐司模具中继续第二次发酵。

19、发酵到八分满的时候盖上盖子。

20、放进烤箱里面,上下火,175度35分钟即可!

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