经典家常菜 熏干炒芹菜
“熏干炒芹菜是一道经典家常素菜,熏干的烧烤味配上芹菜那味道真是一绝,不比一般的大鱼大肉逊色。”
主料:
芹菜200克 熏干200克
辅料:
酱油适量 葱适量
温馨提示:
①芹菜是排毒蔬菜,择芹菜的时候不用非得把芹菜的丝择的特别干净,因为它的粗纤维有助于人体排出毒素,而且还可以有效的清洁牙齿,是特别好的排毒蔬菜。
②熏干本身有一定的味道,所以做这道菜不必再加盐了。
做法步骤:
1)准备好所需材料。
2)芹菜洗净切成段,熏干切成三角块、葱切末。
3)锅内放入少许油,煸香葱末。
4)放入芹菜,煸炒芹菜至稍稍变色,加入熏干,倒入酱油。
5)继续煸炒,直至芹菜变软,熏干变色即可出锅。
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