香甜软绵 奶酪玉米面包
现在烤箱已经悄然进入到了千家万户,所以自己做上一些面包蛋糕什么的也不是什么难事。这次就给大家推荐一款非常受欢迎的奶酪玉米面包的做法,大家可以学着做上一些哦,它的味道鲜美,最重要的是营养还十分全面,值得大家一试的。
主料
高筋面粉 300克
辅料
鸡蛋 30克 酵母 3克 牛奶 165克 奶酪 8片 玉米 适量 食盐 3克 蜂蜜 45克 黄油 30克 沙拉酱 适量
1 把所有原料(高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克)除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2 发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
3 案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
4 排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
5 在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
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