色泽金黄 蛋黄面包

鸡蛋与面粉一直以来就是绝配,不管做什么菜都是非常的美味,今天推荐的这款蛋黄面包色泽金黄,散发这浓郁的香味,很是让人想大咬一口。
主料

高筋粉 250克、 酵母 4克、 蛋 1个、 牛奶 90克、 黄油 25克
辅料
蜂蜜水 适量、盐 1克、 蛋黄 4个
温馨提示
按照自己的烤箱来调节。

制作步骤

1、把所有材料(除黄油和蛋黄)放进面包机。

色泽金黄 蛋黄面包

2、开始搅拌,揉至面团光滑。加入黄油继续揉面至扩展阶段。

色泽金黄 蛋黄面包

3、发酵至两倍大。

色泽金黄 蛋黄面包

4、拿出面团,排气,分割成4份,滚圆,松弛15分钟。

色泽金黄 蛋黄面包

5、面团取一半压平,成圆形面皮。

色泽金黄 蛋黄面包

6、放到模具里。

色泽金黄 蛋黄面包

7、剩余的面团,搓成长条。

色泽金黄 蛋黄面包

8、放入模具中的面片上。

色泽金黄 蛋黄面包

9、全部做好后,放入烤盘中。

色泽金黄 蛋黄面包

10、入烤箱,35度发酵。

色泽金黄 蛋黄面包

11、二次发酵完成后,放入蛋黄。

色泽金黄 蛋黄面包

12、放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可,出炉后刷一层蜂蜜水。

色泽金黄 蛋黄面包

蛋黄面包的做法_怎么做蛋黄面包_蛋黄面包如何做

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