异域风味 越南猪肉拌米线
米线应该是起源于云南，或者说云南米线最为著名也可以。由于云南和越南相隔比较近，所以越南那边吃米线也颇为盛行。今天给大家推荐的这款越南猪肉拌米线的做法就是正宗的越南当地特色口味，如果你在家也想试试千里之外的异国风味，那么照着做一遍一定是不会让你失望的。
主料
洋葱 半个 柠檬 1个 花生 适量 黄瓜 1根 米线 适量 猪肉 100克
辅料
绿豆芽 适量 朝天椒 适量 罗勒 适量 蒜 4瓣 蒜泥 1大匙 高汤 5大匙 白糖 2大匙 鱼露 2大匙
材料集合图：
1 准备材料
2 黄瓜刨丝，绿豆芽烫熟备用
3 米线煮熟，过冰水滤干备用（煮的时候加点盐，让米线有一点味道）
4 朝天椒切末，蒜压成泥
5 把需要用到的调料全部混合备用
6 猪肉切薄片（越薄越好），洋葱切丝
7 起锅放入少许油，炒到洋葱变软
8 放入肉片，炒到肉片开始转白
9 接着放入2大匙生抽，拌炒至熟就可以了（吃的时候和米线拌在一起，放入调料，花生碎，罗勒碎）
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