清凉消暑 杨梅西米露
在这炎热的气温下不得不做出一点清凉祛暑的饮品来清凉一下了,今天介绍的这道杨梅西米露做法简单,吃起来很是清凉可口,深受孩子们的喜欢。
所用材料:
西米100克 、杨梅500克 、冰糖80克
温馨提示:
杨梅用盐水泡一会更干净。
做法:
1杨梅加两勺淀粉清洗后,用淡盐水泡上半个小时,再捞出洗净
2锅中放入适量水,加入杨梅和冰糖一起煮
3另取一锅水烧沸,加入西米大火煮10分钟左右
4至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下
5将煮好洗过的西米放入杨梅锅中
6再煮上五分钟,关火略焖,放凉后入冰箱冷藏,吃时取出
放入冰箱后,西米进一步吸汁膨胀,变得粉粉嫩嫩的,孩子更喜欢
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