香甜滑爽 芒果西米小布丁

没有什么比在炎炎夏日来上一杯香甜滑爽的小布丁让人更加觉得惬意的事了。其实布丁我们也可以自己在家里制作哦,这次给大家推荐的这款芒果西米小布丁,它的做法就十分简单,清新的芒果混合着浓浓的椰汁,大家不妨学着做一做。

主料

牛奶 200克 椰奶 125

辅料

吉利丁片 3克 白砂糖 23克 淡奶油 65克 芒果 适量 西米 适量

1 将热水煮沸后倒入西米搅拌加热煮至透明状过滤水捞出备用

2 椰奶100g与牛奶100g加热做装饰用的奶汁

3 将椰奶、牛奶、砂糖、吉利丁片搅拌加热至吉利丁完全融化后停火

4 芒果去皮切成小丁状打成泥状倒入步骤2中拌匀。

5 将淡奶油打发加入以冷却的3中拌匀装入裱花袋中挤入杯中8分满后放入冰箱冷冻半小时

6 取出表面装饰芒果丁与煮好的西米最后淋上少许的椰子酱汁装饰上可爱的小叶子,即可品尝啦

香甜滑爽 芒果西米小布丁

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