营养丰富 麦香什锦炒牛奶
牛奶的营养特别丰富,无论是生长发育期的小朋友或者是中老年人,都可以经常喝点牛奶来补充营养。这次给大家推荐的这款麦香什锦炒牛奶,它的做法非常创新,由于混合到了燕麦等几种营养丰富的食材,这道点心的营养价值特别高,值得大家一试。
温馨提示:
1、如果没有鲜牛奶,也可以用奶粉来代替哦。
2、炒的时候要注意控制好火候,以免糊锅。
主料
牛奶 100克 鸡蛋白 2个
辅料
燕麦片 少许 豌豆 适量 火腿 1块 胡萝卜 1根 食盐 1/2茶匙 淀粉 1茶匙 白砂糖 1茶匙
1 准备:火腿、胡萝卜分别切小丁,燕麦片用清水浸泡;
2 锅中烧水,水开后放入豌豆焯烫3分钟,捞出沥干水分
3 将牛奶加入搅拌器,再倒入蛋清液
4 加入泡软的燕麦片,充分搅打均匀
5 打匀的液体中调入淀粉、细砂糖和盐
6 锅中加少许油,烧至四成热,倒入奶液,以中小火慢慢翻炒,直至奶液凝固成糊状
7 加入火腿丁、胡萝卜丁和豌豆,一同翻炒至奶液凝固即可
麦香什锦炒牛奶的做法_怎么做麦香什锦炒牛奶
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