浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

香芋的味道一定是大家都很难抗拒的,它的口感软糯,而且散发着一股浓郁的清香,是很多人都钟情的一款食材。今天给大家推荐的这款奶香芡实香芋羹,做法非常简单,几种食材的味道互相融合,吃上一口的感觉棒级了,非常值得大家一试。

温馨提示:
芡实需要提前泡发,这样子做起来就很快。

主料
芡实 100克 香芋 150克 南瓜 100克
辅料
淡奶油 2大勺 炼乳 2大勺 白糖 适量

制作步骤:

1、芡实提前一个晚上泡水泡软。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

2、泡过水的芡实入锅,大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

3、准备好香芋和南瓜,切大拇指左右大小的丁块。当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

4、当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

5、继续煮,大约五分钟南瓜也熟透。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

6、这时候,加入淡奶油,再加入炼乳,然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

7、成品装盘:(如果家里没有淡奶油,可以不放,这样的效果稍逊,奶香味差些,但是也很不错)。

浓香粉糯 奶香芡实香芋羹

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