香软开胃 豆渣鸡蛋花
鸡蛋的营养比较丰富,研究表明,每天吃上一个鸡蛋对于人身体的营养需求是非常好的。鸡蛋的做法也有很多,这次给大家推荐的这款豆渣鸡蛋花,就使用到了膳食纤维含量很高的豆渣一起搭配,味道也是相当的可口软滑,大家如果有兴趣不妨一试。
主料:
豆渣、鸡蛋
辅料:
植物油、盐、香葱、青红辣椒
做法:1把青红辣椒洗净切末,香葱洗净切末
2把鸡蛋打散,加豆渣,用打蛋器搅均匀,加青红辣椒拌均匀
3热锅凉油加鸡蛋液,用锅铲快速翻拌散开,直到炒成鸡蛋成花状
4加盐,香葱翻炒均匀出锅即可
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