爽口开胃 海米炒香干
今天要给大家推荐的这道菜的名字叫做海米炒香干,海米就是虾米,搭配着香干丁一起炒也算是一个经典的组合啦,这道菜的做法非常简单,而且是一款比较容易操作的家常菜,大家有空的时候做上这么一道菜,开胃又下饭,营养也比较丰富,非常不错。
主料
豆腐干 150克 鲜香菇 50克 海米 30克 豌豆 30克
辅料
植物油 适量 食盐 少许 鸡精 少许
1 豆腐干用开水略烫,切成丁
2 香菇去蒂,洗净,切丁
3 豌豆粒用沸水焯熟,备用
4 海米用清水泡洗后切碎
5 炒锅放油烧热,下入香菇丁、豆腐干、豌豆粒和海米一起翻炒
6 炒至八成熟时,加盐和鸡精调味,炒匀即可出锅
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