焦香营养 豆渣饼
这次给大家推荐的这款豆渣饼,是用到的平常我们打完豆浆所剩下来的那些豆渣做成的美味软饼哦。豆渣的营养很丰富,而且膳食纤维含量很高,对于我们人体的肠胃系统是非常好的一种材料。这款豆渣饼的做法很简单,成品鲜软焦嫩,值得你一试哦。
主料
豆渣 260克
辅料
泡打粉 5克 面粉 适量 盐 1小时 小葱 适量
制作步骤:
1、这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣。称了一下有260克。
2、放入三汤勺面粉和5克泡打粉。看豆渣的水分含量,我的水分比较大,就没有再加水。切点小葱碎,加一点盐。
3、拌匀。成团,捏一块还不散就可以。
4、烤盘放到电磁炉上,开火。团一小块直接放到烤盘上压扁,有半厘米厚(烤盘要事先刷点油)。
5、两面金黄煎熟即可。
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