营养爽口 五香豆渣
现在大家应该都知道,打完豆浆后所剩下的豆渣营养是十分丰富的,特别是其膳食纤维的含量非常高,对于我们身体内的肠胃系统是有着相当大的好处的哦。我们平常可以利用豆渣做成许多小吃,或者像这次给大家推荐的这样做成五香豆渣,味道也是十分鲜美哦。
温馨提示:
如果怕辣的话,也可以用不辣的彩椒来代替红辣椒。
主料
豆渣 250克
辅料
食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 香油 适量 细香葱 3根 辣椒油 适量 水 适量
1 将豆子放入豆浆机中打好,过滤出豆渣备用,将小葱、姜洗净后切好后备用
2 锅内放入清水
3 开锅后放入小葱、姜、辣椒油,烧开
4 倒入过滤好的豆渣
5 加入盐、鸡精,小火慢慢炒至水分收干即可
6 出锅前淋入香油即可
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