香嫩开胃 青菜拌香干
这次给大家推荐的这款青菜拌香干,采用到了新鲜的油麦菜再加上烟熏的香干一起搭配而成,味道清香中又带着一丝熏香,口感非常不错,而且做法也是相当简单的一道家常菜哦,大家如果有时间的话,不妨来学习一下做法,一定不会让你失望的。
主料
油菜 1把 豆腐干 200克
辅料
红尖椒 2个 食盐 适量 生抽 适量 香油 适量 小葱 2根 陈醋 适量 白糖 适量
1 上海青削去根部,掰开,洗净
2 入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉
3 把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分
4 五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合
5 用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿
6 浇在菜上,拌匀即可
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