香嫩营养 韭菜炒豆渣

现在的人们越来越注重养生,当然也包括健康的饮食啦。我们日常饮食讲究的无非就是一个荤素搭配,粗细均匀。比如今天要给大家推荐的这款韭菜炒豆渣,就是一款极为健康的简约素菜,采用到了豆渣也算是非常好的一个利用方式,大家快来看看吧。

主料
火腿 50克 花生 1把 豆渣 100克 韭菜 1把

辅料

食盐 适量 酱油 少许 蒜 1瓣 植物油 适量 白糖 少许 水 半碗

1.准备好所有有材料,爆香蒜末

2.倒入豆渣,炒均匀,倒入半碗水,中火煮熟

3.待水分差不多干的时候,调入精盐,水干后装起备用

4.洗干净锅,放入少许油,倒入切细的韭菜和火腿炒香,然后把豆渣重新放回锅

5.炒均匀后倒入花生,最后调入一点酱油就可以装起食用

香嫩营养 韭菜炒豆渣

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