口感劲道 麻辣面
这道麻辣面吃起来很是美味,面条口感劲道,再加入牛肉等各种食材一起,大家都可以尝试一下哦!
主料:
面条 100克
辅料:
煮开的牛肉汤 适量、炒熟的花生 适量、 煮熟的牛肉 适量、 菜心 适量、香菜 适、量 香葱 1根
辣椒面 2勺 麻椒 适量 酱油 1勺半 蒜泥 半勺 麻酱 半勺 醋 适量
温馨提示:
依照口味添加辣椒。
制作步骤:
1、将辣椒面放入碗中,油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中,制成红油。
2、同样的方法制成麻椒油。
3、炒熟的花生擀成花生碎。
4、牛肉切片。
5、锅内烧开水,放入面条煮熟。
6、锅内烧开水,放入面条煮熟。
7、香葱切葱花备用。
8、菜心放入开水中烫熟。
9、将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱和醋放入碗中。
10、加入适量花生碎。
11、碗内冲入适量的牛肉汤。
12、取面条放入汤中。
13、在面中撒上葱花和香菜,放入菜心和牛肉片即可。
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