外脆里酥 淡奶油花环面包

面包的做法多种多样,比如说这次给大家推荐的这款淡奶油花环面包,它的成品就呈现出一种外脆里酥的口感,吃起来也是非常有味道的,这款淡奶油花环面包的做法特别简单,大家如果有时间的话,就跟着我们一起做起来吧。

温馨提示:
在裱花环的时候,最好弄得紧一些,因为烤的过程会膨胀,胀开就不好看了。

主料

面包粉 265克 淡奶油 130克 全蛋液 50克 白砂糖 35克

辅料

酵母 3克 盐 1克 巧克力酱 适量

制作步骤:

1、将淡奶油、全蛋液、盐、白砂糖、面包粉按照顺序放入面包机桶里,最后在面粉上掏个小坑,放入酵母,启动揉面。

外脆里酥 淡奶油花环面包

2、揉到能拉出筋膜。

外脆里酥 淡奶油花环面包

3、盖上湿布发酵至原来的2.5倍大小。

外脆里酥 淡奶油花环面包

4、取出排气,松弛几分钟。

外脆里酥 淡奶油花环面包

5、我将面团分成了两部分,一部分做了这个花环面包,另一部分做了个鞭子面包,将花环面包的这一份面团再分成五份,每份擀成长舌状,再卷起,搓成如图的形状。

外脆里酥 淡奶油花环面包

6、烤盘铺好油纸,放一个杯子,将搓好的面团围着杯子放成一个花环。

外脆里酥 淡奶油花环面包

7、用六寸的中空蛋糕模如图扣上。

外脆里酥 淡奶油花环面包

8、放入烤箱中层,调到发酵档位,发酵至原来的2-2.5倍大小。

外脆里酥 淡奶油花环面包

9、表面刷上一层全蛋液,调到上下火,175度,烤20分钟左右。

外脆里酥 淡奶油花环面包

10、出炉了,可以根据自己的喜好挤上巧克力酱。

外脆里酥 淡奶油花环面包

淡奶油花环面包的做法_怎么做淡奶油花环面包

(0)

相关推荐

  • 外脆里酥 脆皮带鱼

    带鱼富含非常丰富的营养物质,而且它的做法一般都非常简单,这次给大家推荐的这款脆皮带鱼,采用到了油炸的方法,然后用面粉和面包糠还有鸡蛋等等裹上带鱼,油炸出来后形成了一层天然的脆皮,吃起来外脆里酥的感觉十 ...

  • 外脆里酥 脆皮烤鸡

    做烤鸡可能是很多人望而却步的一种事了,其实过程也没大家所想的那么复杂.这次就给大家推荐一款脆皮烤鸡的做法,其成品鲜香细嫩,皮是脆脆的,肉又是酥酥嫩嫩的,所以吃起来的味道非常不错,大家做上一点可以叫上三 ...

  • 外脆里鲜,味美可口-酥炸藕盒

    美食情书 blog 美食中国授权原创博客 材料: 藕,肉馅,胡萝卜. 调料: 盐,酱油,料酒,葱姜末,鸡粉,香油,淀粉,鸡蛋液,面包糠. 做法: 1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相 ...

  • 香软可口 淡奶油花环面包

    我在家的时候总是喜欢用奶油做出一些面包或者蛋糕,但是似乎家人们都不怎么喜欢吃我的蛋糕,貌似很喜欢吃面包,今天我就做出了这款淡奶油花环面包,从烤箱拿出来的时候那股香味扑鼻而来,家人们都特别的喜欢吃. 主 ...

  • 外脆里香 炸香蕉

    香蕉的营养物质含量特别丰富,特别是铁的含量很高,而且它还能起到一定的促进消化之效果,所以爱美的女孩子们可不要错过啦.这次给大家推荐的这款炸香蕉的做法也是相当简单的,成品外脆里香,口感十分不错,是一款非 ...

  • 外脆里嫩 鱼香豆腐

    豆腐作为我国的一种传统小吃,现在已经流行于全世界各地啦.它的口感嫩滑,营养丰富,流传至今也基本没有什么很大的变动.这次给大家推荐的这款鱼香豆腐,采用的就是煎的方法来处理,成品外脆里嫩,吃起来特别开胃可 ...

  • 外脆里如 香煎黄花鱼

    黄花鱼是我们经常会吃到的一种鱼类,它的个头虽然比较小,但是好在其肉质非常细嫩,而且营养也是相当丰富.这次给大家推荐的这款香煎黄花鱼,就采用到了面粉裹着进行煎制,味道鲜香爽嫩,外脆里香的口感叫人大呼过瘾 ...

  • 外脆里嫩-肉末豆腐饼

    肉末豆腐饼既可以作菜也可以当点心.特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜.主要材料豆腐营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称. ...

  • 外脆里嫩 面粉煎鱼

    石斑鱼是一种非常常见的海鲜产品,它的肉质非常细嫩,而且鱼身骨刺非常少,所以也比较适合小朋友来食用.这次给大家推荐的这款面粉煎鱼,正是采用到了石斑鱼作为主料,再裹上面粉一起煎制而成,成品外脆里嫩,口感非 ...