奶香浓郁 玉米火腿青豆浓汤
一般做西餐中的浓汤一定是少不了牛奶的加入,今天给大家推荐的这款玉米火腿青豆浓汤也不例外,里面不光加入到了牛奶,还加入了各种食材来提味增鲜,它的味道非常浓郁,喝起来鲜香无比,而且营养也很丰富,值得大家一试哦。
温馨提示:
1. 这款浓汤中的玉米最好一定要选用甜玉米粒,这样子口感才更好。
2. 如果没有牛奶,也可以用用50毫升动物性淡奶油来代替。
主料
牛奶 300毫升 鸡汤 100毫升 玉米粒 300克
辅料
洋葱 30克 火腿 30克 青豆 30克 黄油 30克 食盐 1/2匙 黑胡椒 1/2匙
1 准备所需材料,洋葱洗净切成细碎粒;火腿切成0.5厘米大小的丁;倒出甜玉米粒,沥干水分待用。
2 中火烧热锅中的黄油,放入洋葱碎粒炒香。
3 再加入甜玉米粒翻炒片刻,加入鸡汤煮沸后关火。
4 将煮好的甜玉米粒连汤一起倒入搅拌机中搅打。
5 再逐次加入牛奶一起搅打成甜玉米糊。
6 将搅打好的甜玉米糊倒入小汤锅中,中火烧沸。
7 加入火腿丁、青豆煮熟。
8 最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
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