家常风味 肉末炒青豆
家常风味的菜也许不像餐馆酒店里的那么高大上,但好处就是营养卫生,方便易作。就如同这款肉末炒青豆,用的都是非常常见的一些食材,搭配做出来却是一道风味十足的家常小炒。如果你还不会做,那么一定要赶紧学习起来了,这可是一道很著名的家常菜。
主料
猪肉馅 50克 红尖椒 半个 青豆 250克
辅料
豆油 20克 食盐 5克 酱油 5克 鸡精 3克 姜 5克 蒜 5克
1 五花绞肉,青豆洗净沥干,红椒切片,姜蒜磨成蓉
2 锅内冷油下姜蒜蓉爆香
3 放入五花绞肉,用小火慢慢煸炒至出油
4 放入青大豆,放入一大匙清水,盐,酱油适量,鸡精适量,炒至熟即可
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