口感劲道 黄豆芽炒粉条

新鲜的豆芽搭配上粉条,吃起来口感非常的劲道,美味,是一道常见的家常菜谱,朋友们喜欢都试试吧。
主料

黄豆芽 200克、 粉条 100克
辅料
红尖椒 适量、 八角 1个、 香菜 适量
猪油 20克、 酱油 1.5茶匙、盐 1茶匙、 小葱 1颗
温馨提示

制作步骤

1、粉条淘洗干净,用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜洗净切小段。

口感劲道 黄豆芽炒粉条

2、炒锅里挖入猪油,小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。

口感劲道 黄豆芽炒粉条

3、倒入择洗干净的黄豆芽,大火煸炒。

口感劲道 黄豆芽炒粉条

4、黄豆芽煸炒至软榻油亮,调入酱油小火翻炒均匀。

口感劲道 黄豆芽炒粉条

5、放入泡透的粉条,小火翻炒。

口感劲道 黄豆芽炒粉条

6、炒到粉条透明、油亮、劲弹,调入精盐翻炒入味,撒入香菜段。

口感劲道 黄豆芽炒粉条

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