补肝养胃 咸蛋炒青豆瓣

这道咸蛋炒青豆的味道十分有滋有味,新鲜的青豆加上可口的咸蛋,那味道。青豆不止味美新鲜,还有保持血管弹性,健脑,消除炎症等多种对人体有益的作用呢,这道菜好吃又营养,你们快来学习吧。
主料

咸蛋 100克、 青豆瓣 250克
辅料
油 适量、 糖 适量
温馨提示
咸鸭蛋一定要是煮熟了的哦。

制作步骤

1、剥好的青豆瓣。

补肝养胃 咸蛋炒青豆瓣

2、对切咸蛋。

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3、划十字刀,与壳分离。

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4、油煸炒豆瓣。到八分熟。

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5、加糖、咸蛋、几滴水,能化蛋黄即可。

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6、关火翻炒到蛋黄粘在豆瓣上。

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7、装盘。

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