嫩滑爽口 哈哈
今天用蟹味菇加入黄豆和棒骨煲成一道汤,这道汤煲出来后,口感非常不错,非常的新鲜美味,并且非常的营养哦,如此好的一道美食,快来一起学习制作吧。
主料:
猪棒骨 1根、 蟹味菇 400克、 干黄豆 20克
辅料:
姜 1块、 大葱 1根、盐 适量、 料酒 50克、 香葱 少许
温馨提示:
1、蟹味菇不宜久煮,所以等到中途再加入。
2、黄豆是不需要提前侵泡的,棒骨也不用过水。
制作步骤:
1、大棒骨一分为二,清洗干净。
2、与大葱段、鲜姜、料酒、适量清水同入炖锅中。
3、启动“炖汤”程序。
4、干黄豆准备好,清洗干净。
5、待水开后,可撇去浮沫,将干黄豆倒入汤中同煮。
6、蟹味菇清洗干净。
7、待煲至3小时左右时,将蟹味菇倒入同煲。
8、在出锅前调入适量盐,也可盛入碗中再加盐,撒上少许葱花。
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