酸甜可口 茄汁黄豆炖排骨
黄豆的营养很丰富,特别是其富含的植物蛋白,被称之为软黄金,平常多吃一点还是非常好的。这次给大家推荐的这款茄汁黄豆炖排骨,里面还搭配到西红柿还有排骨一起炖制,成品的味道酸甜开胃,营养还特别充足哦,大家不妨一试。
食材:
猪排骨500g,番茄两个,黄豆100g
调料:
葱一小段儿、姜三片儿、八角3颗、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙、盐1茶匙
做法:
1、将黄豆隔夜泡发,肉排洗净控水,番茄洗净切丁,待用;
2、锅里添油,待油6成热时,转小火,加入排骨,煎至两面变色即可;
3、排骨煎好捞出后,再添少许油,加热,放入葱姜八角爆出香味儿,加番茄起司炒均匀;
4、倒入煎好的排骨翻炒,料酒去腥,;
5、再倒入番茄,黄豆翻炒,然后加水至刚好盖住排骨;
6、大火烧开,加盐,小火慢炖,炖40分钟即可出锅;
茄汁黄豆炖排骨的做法_怎么做茄汁黄豆炖排骨
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