鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

蟹味菇之所以称之为蟹味,那就是因为它的口感比起一般的菇菌类都要鲜香一点啦,所以很多人也非常喜欢它的味道。这次给大家推荐的这款 蟹味菇黄豆棒骨汤,搭配到蛋白质非常丰富的黄豆还有新鲜的棒骨一起,味道十分鲜香,值得大家一试。

温馨提示:
菇要最后再放入,棒骨如果不焯水,要经常撇去浮沫。

主料

猪棒骨 1根 蟹味菇 400克 干黄豆 20克

辅料

大葱 1根 姜 1块 料酒 50克 盐 适量 香葱 少许

制作步骤:

1、大棒骨一分为二,清洗干净。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

2、与大葱段、鲜姜、料酒、适量清水同入炖锅中。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

3、启动“炖汤”程序。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

4、干黄豆准备好,清洗干净。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

5、待水开后,可撇去浮沫,将干黄豆倒入汤中同煮。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

6、蟹味菇清洗干净。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

7、待煲至3小时左右时,将蟹味菇倒入同煲。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

8、在出锅前调入适量盐,也可盛入碗中再加盐,撒上少许葱花。

鲜软香滑 蟹味菇黄豆棒骨汤

蟹味菇黄豆棒骨汤的做法_怎么做蟹味菇黄豆棒骨汤

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