香脆可口 剁椒莴笋黄豆
今天搭配莴笋黄豆剁椒结合在一起，莴笋含有丰富维生素，可以增进人的生长，非常适合小孩子食用，黄豆也是很健康的食物。口感香脆，这几种食材结合在一起。又营养又美味。
主料：
莴笋 300克、 黄豆 150克
辅料：
香葱 适量、剁辣椒 适量、 十三香 适量、油 适量、 味精 适量
温馨提示：
1、建议不加入味精，因剁椒中有盐分的存在，所以添加食盐需先试味。
制作步骤：
1、准备食材，黄豆为提前煮好的。
2、家里没有煮黄豆的，可以提前将黄豆泡发，然后放入锅中，加入花椒、大茴、生姜汁、食盐和葱，煮成熟黄豆。
3、莴笋和葱切丁备用。
4、炒锅放入食用油，烧热后，下入葱花炸香。
5、下入剁辣椒炒出香味。
6、将黄豆和莴笋丁放入锅中，加入少许十三香和食盐。
7、翻炒均匀，莴笋九成熟，关火，放入味精调味，出锅食用。
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