清热解毒 海带黄豆排骨汤
今天教大家制作一道在夏日可起到清热解暑，利湿健脾的一道汤，海带黄豆排骨汤，黄豆排骨都是含有很高丰富营养的，这道汤的味道也很可口，大家都可以尝试一下哦。
原料：
姜5克，海带干25克，黄豆35克，排骨200克，盐适量
温馨提示：
孕妇和脾寒虚寒者不宜食用此汤，一定要挑选最好的海带哦。
做法：
1，原料集合；
2，分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一夜泡发黄豆；
3，泡好的黄豆大小和新鲜豆子差不多；
4，海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去；
5，做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长），用手将海带条打结；
6，排骨焯水，将所有食材倒入锅内，加适量水炖煮至食材软烂，吃前调盐。
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