香嫩开胃 香卤豆腐干
豆腐干的口感相当滑嫩,用来做成卤干子的味道就更加开胃啦。比如这次给大家介绍的这款香卤豆腐干,做法非常简单,成品鲜香四溢,吃上一口软软嫩嫩的,而且还带着一股非常鲜香的卤味,让人欲罢不能,回味无穷哦,大家如果有时间的话不妨一试。
主料
豆腐干 适量 猪肉 1块
辅料
冰糖 少许 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡爪 适量 素鸡 适量 鸡蛋 适量 水面筋 适量 食盐 适量 卤水 适量 小葱 1小把
1 准备材料
2 肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水
3 倒入生抽、老抽
4 加少许冰糖
5 大火煮开后关小火
6 焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可
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