营养滋补 莲藕黄豆炖排骨
黄豆是做豆腐的主要原料,所以它的营养是相当丰富的,特别是含有非常多的植物蛋白,多吃一点还是不错的。这次给大家推荐的这款莲藕黄豆炖排骨,由于加入到了排骨一起炖制,整个汤就更加鲜香了,而且喝起来鲜美的滋味也让人回味无穷哦,做法很简单,快来看看吧。
主料
大豆 200克 藕 200克 排骨 300克
辅料
枣 20克 料酒 30克 生抽 30克 大葱 20克 姜 20克 食盐 5克 香菜 10克 鸡精 3克 花椒 15克 植物油 50克
1 将排骨洗干净改刀成段
2 莲藕去皮洗净切成块
3 葱切段、姜切片
4 锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀
5 待锅开后倒入沙锅中
6 炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用
莲藕黄豆炖排骨的做法_怎么做莲藕黄豆炖排骨
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