[鲜百合银耳南瓜圆子羹]入秋滋阴润肺

[鲜百合银耳南瓜圆子羹]入秋滋阴润肺

立秋，天气更加的干燥和闷热。吹空调的后果就是开始干咳，趁着周末，于是给家人送上一份滋阴润肺的银耳羹。在市场巧遇卖鲜百合的，想着可以做下午点心，于是又带了南瓜回来，加入木薯粉，就有了这份百合南瓜圆子羹。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

材料：银耳 鲜百合 木薯粉 冰糖

做法：

1、银耳用清水泡发，洗净撕小块

2、将百合放入电压力锅内

3、加入适量的清水，按“蹄筋”键

4、鲜百合剥成片，用水浸泡片刻洗净

5、加入煮好的银耳中继续按“汤品”煎再煮几分钟后加入少许冰糖，放凉冷却备用

6、南瓜去皮切片蒸熟

7、一点点加入木薯粉揉成耳垂般柔软的面团，静置10分钟

8、搓成条，根据自己的需求切小块，再搓圆成丸子

9、锅内烧开水，加入丸子煮至浮起

10、捞出过凉

11、最后食用时候将百合银耳羹和圆子混合就好

[鲜百合银耳南瓜圆子羹]入秋滋阴润肺

[鲜百合银耳南瓜圆子羹]入秋滋阴润肺

[鲜百合银耳南瓜圆子羹]入秋滋阴润肺

舞语：

鲜百合容易熟，不要太早放入，否则会煮烂影响口感

圆子煮熟过凉后食用口感会很Q

怎样做鲜百合银耳南瓜圆子羹_鲜百合银耳南瓜圆子羹的做法_鲜百合

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