香滑甜蜜 奶油焦糖酱

奶油焦糖酱是一道制作很简单的西点调味品，把白糖熬煮成焦糖加入煮开的淡奶油搅拌均匀后即可。吃早餐面包或者吐司的时候抹上一点很美味哦。
主料：
砂糖100g
辅料：
淡奶油125g
温馨提示：
1、煮焦糖的时候注意不要煮过了，否则会糊锅或者会变苦味
2、如果不用淡奶油可以加入热开水，但是加开水的话这个分量大约90克左右就行
3、煮好的焦糖关火，加入的淡奶油或者开水一定要热的，因为焦糖遇到冷的水或者液体就会降温会变硬

制作步骤：

1.准备材料
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

2.把淡奶油倒入锅里
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

3.开火煮开
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

4.倒入碗中，用小火隔水加热保温
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

5.取一个干净的锅，倒入砂糖，再倒入清水
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

6.小火煮开
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

7.继续煮，开始出现密密麻麻的泡泡
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

8.继续煮，开始变浅黄，再煮一下
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

9.煮到变成琥珀色，然后关火
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

10.倒入热的淡奶油
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

11.用木铲充分搅拌
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

12.隔冷水搅拌，让其降温，搅拌均匀后，放置静止片刻，即可装瓶，放入冰箱保存
香滑甜蜜 奶油焦糖酱

奶油焦糖酱的做法_怎么做奶油焦糖酱_奶油焦糖酱如何做

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