软嫩无比 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道菜你不要以为只有在星际大酒店才能做的出来，其实没有那么困难，自己在家中也能做出来，这道菜的鲍鱼粉丝特别的入味，基本上一上桌就会被抢光哦，这说明它有多么的美味。
主料：
大蒜 40克、鲍鱼 8只、 粉丝 50克
辅料：
海鲜酱油 1大勺、糖 4克、 蚝油 1大勺、 料酒 1大勺、 青柠 半个
制作步骤：
1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。
2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。
3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。
4、倒入海鲜酱油和蚝油。
5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。
6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。
7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。
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