色香味美 小鲍鱼烧排骨
鲍鱼味道可口口感香脆，鲍鱼的营养价值很高，含有丰富的球蛋白，还含有比较多的维生素等，排骨呢味道也非常棒。今天这道菜，大家都非常的值得学习。
主料；
排骨 300克、小鲍鱼 10只
辅料；
桂皮、葱姜 、 八角、 盐、蒜 、 冰糖、酱油、 料酒
温馨提示：
鲍鱼不宜炖太久的时间。
做法：
1准备好所用食材。
2 将排骨剁成小块。
3 准备好葱姜蒜和八角 桂皮，
4 将小鲍鱼洗净去掉内脏。
5 切成花刀备用。
6排骨焯水后沥干水分。
7锅中注入油爆香葱姜蒜和八角 桂皮。
8倒入排骨翻炒均匀。
9 烹入料酒，加入酱油 和冰糖继续翻炒均匀。
10 加入开水，没过排骨。大火烧开转小火炖至30分钟。
11 加入盐，再加入鲍鱼，继续炖至20分钟。
12 收干汤汁即可。
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