豆面球

2025-02-28 14:11:33

豆面球套餐

原料：
萝卜叶、盐、葱花、豆面。
做法：
1、萝卜叶（丝）在开水里烫一下，捞出过凉水；

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豆面球

2、把烫好的萝卜叶切碎，挤干水分；
豆面球

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豆面球(2)

3、在挤干水分的萝卜叶中加适量盐和葱花，搅拌均匀；
豆面球

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豆面球(3)

4、把豆面分次撒入菜中搅拌，注意要边撒边搅拌，使蔬菜上面裹的干豆面均匀；
豆面球

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豆面球(4)

5、用手抓一把搅拌好的菜和豆面握成团，然后掌心相对，把豆面球团成光滑的圆球状；

6、在锅内蒸透蒸熟即可（根据豆面球的大小掌握蒸的时间长短）。

豆面球(5)

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