味美汤鲜 羊肉炖冬瓜粉汤
羊肉的营养很丰富,而且是一款老少皆宜的肉类食材。它的烹饪方式也有很多种,这次给大家推荐的这款羊肉炖冬瓜粉汤,搭配到了清香的冬瓜还有滑嫩的粉丝一起做成,这道菜没有加入别的油腥,所以吃起来也不用担心发胖什么的,值得大家一试。
主料
羊肉 75克 冬瓜 600克 粉丝 适量
辅料
大蒜 适量 姜 3片 桂皮 1小块 香油 1勺 香菜 适量 大蒜 1瓣 八角 1个 酱油 1勺 盐 适量
制作步骤:
1、冬瓜切片,厚5毫米左右。
2、羊肉切片放入小碗中,加入八角1个,桂皮1小片,姜2片,葱2片,蒜1瓣切开,1勺酱油,1勺香油,少许盐。搅拌均匀,腌制5分钟。
3、腌肉的时候冷水下锅煮冬瓜,开锅后待冬瓜稍变软下入粉丝(洗净的干粉丝即可),粉丝变软后再下入腌好的羊肉,再煮至开锅即可。
4、出锅后再放适量香菜,就大功告成了。
羊肉炖冬瓜粉汤的做法_怎么做羊肉炖冬瓜粉汤
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