鸵鸟肉扒

原料:
鸵鸟肉2件(约200克)
辅料:
肉姜茸10克、蒜茸10克、洋葱茸10克、香橙1只。
调味料:
盐、糖各5克,英粟粉5克,菜油20克,鸡粉5克。
黑椒汁料:
黑椒碎10克,蒜茸5克,洋葱茸5克,浓烧肉汁50克,鲜忌廉30克,鸡粉
做法:
1、将菜油放进锅烧热,加入蒜茸、洋葱茸炒香,再加入黑椒碎略炒。把烧肉汁、味料、鲜忌廉红酒加进拌匀,备用。
2、鸵鸟肉洗净,沥去水分,用腌料腌1小时。
3、用煎锅将2煎至合适生熟放于碟上,再将1之黑椒汁淋在鸵鸟肉扒上便成。
鸵鸟肉扒

功效:
嫩滑脆香,营养丰富,养颜养胃,且不含胆固醇。

鸵鸟肉扒

(0)

相关推荐

  • 杜仲巴戟炖鸵鸟肉

    鸵鸟肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白.低脂肪.低胆固醇.低热量的特点,其单位脂肪含量仅为牛肉.猪肉的十分之一,但其铁.钙.锌.硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸. ...

  • 酱汁猪扒饭 肉控饭控最爱实惠快手餐

    肉控饭控最爱实惠快手餐 一直以来就一句话我觉得最有道理,坚持你所坚持的,才能得到你想得到的,这也是我和一位小友共勉的话,人生的道路上,有太多的变故和未知数,如果不能坚持一开始的那个信念,不止半途而废, ...

  • 竹筒鸵鸟的做法

    原料: 鸵鸟肉100克.碘盐5克,鲜味汁6克. 制法: 1.鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味. 2.枸杞子泡好,鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料. 3.清汤调好味后,倒入竹筒中蒸 ...

  • 鲜辣香口 蒜叶回锅肉

    回锅肉是我们中国人家庭餐桌上经常会吃到的一种菜肴,它的口感肥而不腻,通常都比较开胃可口.比如这次给大家推荐的这款蒜叶回锅肉,就采用到了鲜香的青蒜叶来搭配着五花肉一起炒制而成,味道自然是开胃又健康,做法 ...

  • 泮溪孔雀菜肴美食独家奉献

    久违的泮溪酒家,在香港四洲集团接管后,经过重新修葺,在今年2月3日正式试业.泮溪如今究竟变成怎样呢?不仅成为老广们,更是广大海内外食客一个极关注的话题.本报记者应邀独家前往一睹其芳容,将泮溪最新出品推 ...

  • 潮流饮食:品质至上的意大利潮流美食

    天性浪漫的意大利人生活品质至上,因此他们拥有时尚的服装.精湛的艺术和灵动的足球,还有带给味蕾无限回味的意大利菜. 意大利美食对于广州人来说已不陌生了,意粉.提拉米苏等在我们版面都曾特别介绍过,这次干脆 ...

  • 品质至上的意大利潮流美食

    天性浪漫的意大利人生活品质至上,因此他们拥有时尚的服装.精湛的艺术和灵动的足球,还有带给味蕾无限回味的意大利菜.意大利美食对于广州人来说已不陌生了,意粉.提拉米苏等在我们版面都曾特别介绍过,这次干脆介 ...

  • 潮流美食:来自爱琴海的牛仔风情

    在繁忙都市中忙里偷闲,与心仪之人在浪漫舒适的西餐厅撑台脚,桌面的牛扒在高温的火山石上噼里啪啦地有节奏地打着拍子,诱人的焦香味熏陶着蠢蠢欲动的味蕾,爱慕之情也在此时此刻升华--这样的美食美辰让你心动了吗 ...

  • 潮流美食:迪士尼世界环球美食体验

    和Micky一起享受丰盛的美式早餐,中午在环境优美的日式庭园里品尝生鱼片和寿司,晚餐不如来顿正宗的南非风味吧,鸵鸟肉是那样的鲜美-- 美国佛罗里达州奥兰多西南方向有一大片美丽的湖区,从奥兰多机场驱车差 ...