妈妈,我要吃辅食 / 健康吃出来

妈妈，我要吃辅食
朵朵是早产儿，生下来时只有5斤2两，好在妈妈的奶水又足又浓，没出满月小脸蛋儿就鼓起来了，个子和体重都长得很快；几个月下来，和同月龄的宝宝比丝毫不逊色。
然而，最近一段时间，竟一两也没长！经查：结论竟是贫血。一向精心的妈妈怎么会出了这么个大漏洞？
专家诊断：朵朵的贫血是由于体内缺铁造成的。她比同月龄的孩子发育得快，就需要更多的铁来合成血色素；此时的母乳又不能完全提供。所以，宝宝体内对铁的饥渴只能靠母乳以外的东西来补充。如果妈妈在她4个月大时，及时添加一些富含铁的辅食，如蛋黄，这种现象就能避免。
妈妈,我要吃辅食

与辅食相处的清规戒律
从什么时候开始试着让宝宝吃点饭、吃什么、怎么吃，是每一位妈妈必须熟知的事情，提早或滞后添加都会给宝宝弱小的身体带来种种不适；而哪个先吃、哪个后吃，里面的说道也不少。
辅食添加没有绝对的时间表
何时让宝宝食“人间烟火”，其实并没有统一的时间表，需要根据宝宝的消化功能而定。目前专家比较一致的看法是4个月以后给宝宝加餐，因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟，可以接受母乳或配方奶之外的流质食物，也不容易发生过敏反应。
初尝辅食浅尝辄止
宝宝最早接触辅食，应从一种开始，量也要特别少，比如一勺调得很稀的米粉；1/4或更少的蛋黄，用奶或水调成稀糊状，让宝宝少量试吃。辅食越稀，宝宝越易吸收，最好是一汤匙谷类食物加4～6汤匙奶或水，随着月龄的增长，加水量逐渐减少。一般小孩的胃容量只有几十毫升，吃完奶后或两顿奶之间，宝宝的胃都不会有太多空间；而对新食物，宝宝的胃也有个接纳的过程。所以，妈妈不要以自己的感觉来衡量孩子：只吃一勺、两勺，太少了。其实，这对baby来说已经够了。
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辅食喂养不能贪多
有的妈妈希望宝宝长得快一点，什么东西都让孩子尝一点，这是喂辅食之初的大忌：指望宝宝一口吃个胖子的直接后果就是欲速则不达。比较稳妥的方法是喂辅食初期，一次喂一种食物，连续一个星期或10天后无不良反应，再尝试喂新的食物。
辅食添加由细到粗
宝宝的发育程度或月龄大小是调整、丰富辅食内容的参照系。最初可给宝宝喝一两口流食，像鸡汤、鱼汤，慢慢过渡到半流质的糊状、泥状食物，口感细嫩、软滑，如米粉糊、麦粉糊、胡萝卜泥、苹果泥、蛋黄蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥、鱼泥……它们富含的营养多多，足以让宝宝身强力壮，还能帮助宝宝学会吞咽。这些食物中含有多种纤维素、木质素、果胶等，能促进宝宝的肠胃蠕动，利于排便。当乳牙开始萌出时，可尽量把食物做得稍粗一些、颗粒也可相应地大一点，让宝宝学着用牙咬、嚼，利于长牙，也能为以后吃固体食物做好准备。
对冰箱不能百分百放心
给宝宝做饭，真的有些麻烦：费了很大的力气精工细做，结果他只能吃一点点，到下午又要做新的。有的爸爸妈妈图省事，索性一次多做些，分成两三份，放进冰箱，下次吃之前拿出来加热。其实，冰箱并不能让我们百分之百地放心，细菌仍能在里面繁殖，食品一旦被感染，宝宝的肠胃忍不住就会提抗议。所以，孩子的辅食尽量现做现吃。
自制和成品辅食都要达到标准
自制：亲自给宝宝制作辅食，经济实惠而且新鲜。但也不能吊以轻心。
保鲜：给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买，质量一般能有保证；做的时候一定煮熟，避免发生感染，密切注意是否引起宝宝的过敏反应。
卫生：水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净；餐具、厨具和手都要洗干净；饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。
初期给宝宝做辅食不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；采用自然食物，不加调料，如香料、味精、糖、食盐，以减少肾脏的负担；少用油；现吃现做；还有就是温度不能太高，比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。
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TIPS：
-用勺代替奶嘴
不要把辅食放进奶瓶里，而是盛入碗或杯内用勺喂食宝宝，这样能锻炼宝宝嘴和舌的协调、吞咽能力。
-限制吃流质的时间
吃流质食品时间不要过长，在宝宝乳牙萌出后，辅食逐渐变粗、变硬，以便宝宝学习咀嚼，让他慢慢适应成人的饮食习惯。
-非常时期非常对待
婴儿生病时应暂缓添加辅食，防止引起消化道疾病。
-改变烹饪方式VS拒绝辅食
如果宝宝不喜欢某种东西，比如胡萝卜，可先喂他喜欢的食物，像营养丰富、味道可口的牛奶辅食，一段时间后重新尝试；也可改变烹调方式，比如把胡萝卜和苹果放在一起做成泥或榨成汁。
-堵住过敏源
如果宝宝吃了某些辅食有过敏反应，最好能查出原因，防患于未然。我们平时司空见惯的食物，如海鲜、鱼、贝类、花生、巧克力、麦粉，是容易诱发1岁半以下宝宝过敏的罪魁祸首，所以要小心翼翼地给宝宝吃这些东西，一旦有不良反应立即停止喂食。

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