槐花饼

2024-10-12 04:56:51

留驻槐花的瑰丽与芬芳
金黄色的面饼里镶嵌着朵朵绿白相间的花蕾，美丽与芬芳，看得见，闻得到，吃得着！
又是一年槐花飘香，远远地人在山脚下就能闻到随风荡漾的芳香与甜蜜，禁不住深呼吸再来一个深呼吸，这沁人心脾的迷人气息，在飘渺的空中布施着魔法，高高低低，远远近近，让每一个靠近她的人都禁不住诱惑，想拥她入怀，想吻她入梦，想随她飘散在风中。
吃吧吃吧，把槐花吃下去吧，让她的瑰丽与芳香统统融入血脉与身体，然后随四季一直流淌，流淌到下一个花季，呵呵，一个吃货用自己的方法，留驻槐花儿的今生与相遇。

槐花饼
原料：
槐树花约200克、粑粑面300克（玉米面添加大豆面）、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许。
做法：
1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水；
2、在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；
3、捞出槐树花，挤干水分备用；
4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面；
5、添加槐树花拌匀；
槐花饼

6、锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；
7、均匀压扁，小火慢煎；
8、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面；
9、双面煎黄后铲出即可。

槐花饼

温馨提示：
1、和面的时候反复搋一下，粑粑口感不会太硬，相对松散；
2、粑粑面中添加鸡蛋、糖还有小苏打，一是为了口感香甜，二是为了粑粑口感松软，也可以什么都不放；
3、也可以把烫好的槐树花直接放在面粉中搅拌。
槐花饼

槐花饼(2)

赞 (0)

槐花饼的做法[图文]

备料:做法:. 1.槐花去梗,洗净备用. 2.葱切末备用, 3.面粉和盐.面粉不要太多,大概裹住槐花就好.不过这个多点少点问题不大.看自己喜好和手感吧. 4.把上述四种材料加水拌匀,不要太稀,因为本身 ...
又是一年槐花香-香煎槐花饼

又是一年槐花飘香的时候,小时候在农村老家,每年的这个时候总能吃上新鲜的槐花饼和槐花馒头,槐花有一种特有的清香和甜味,沁人心脾. 妈妈做的槐花饼很好吃,其实做法也非常简单,槐花洗净,控去大部分水分后装在 ...
入夏就郁闷?清心降火吃出来

入夏就郁闷?清心降火吃出来
马冠生:谷雨时节吃槐花

槐花,顾名思义,就是槐树上开的花.槐花没有开时为"槐米",花开时为"槐花".常见的槐花有三种:国槐花.洋槐花和红槐花.虽然都叫槐花,但它们的用途是有区别的:国槐 ...
槐花菜饼子-忆苦思甜的怀旧美食

今天上的东东,是俺家太后两天前的"作品",也是她小时候最爱吃的食物,我是边学边照不亦乐乎. 太后说了,她们小时候槐花.榆树钱.柳树叶子都做过菜饼子,后来好点的用过白菜.小白菜.萝卜 ...
留驻槐花的瑰丽与芬芳-槐花粑粑

又是一年槐花飘香,远远地,人在山脚下就能闻到随风荡漾的芳香与甜蜜,禁不住深呼吸,再来一个深呼吸.这沁人心脾的迷人气息,在飘渺的空中布施着魔法,高高低低,远远近近,让每一个靠近她的人都禁不住诱惑.想拥她 ...
苜蓿饼

今天给大家呈现的是一道主食:苜蓿饼,可能大家对苜蓿不熟悉,其实苜蓿是一种牛马羊草料,多年生草本植物,似三叶草,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤,因而为人所知.广泛栽培,主要用制干草.青贮饲料 ...
豆角肉末饼

备料:面粉800克,清水370克,酵母3克,豆角肉末馅一份做法: 一:备好所用材料,面粉,酵母,清水加至在面包桶,再装至在面包机里,选择和面键,揉好面后,断生让面团在面包桶里发至膨胀. 二:将面团重 ...
轻松自制鸡蛋灌饼

所需原料: 面团:面粉300克.开水120克.凉水60克.盐2克油酥:面粉60克.花椒粉少许.盐少许.植物油40克(我用的是葱油) 蛋液:鸡蛋3个.绿葱末小半碗.盐一点点制作方法:特色面食 1.将 ...