香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

朋友们是不是经常会用到蛋黄而浪费了蛋白,扔掉蛮可惜的,现在就教大家做这道火腿肠蛋白卷吧,蛋白也不会浪费了,而且这道菜做出来也是非常的美味可口,可以下饭下酒,还能当小吃呢。
主料

蛋白 4个、 火腿肠 1根
辅料
胡椒粉 适量、 油 适量、盐 适量 、淀粉 适量、 葱 适量
温馨提示
煎的时候一定要用小火。

制作步骤

1、准备好食材。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

2、火腿肠切碎。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

3、蛋白加些淀粉打匀。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

4、火腿肠放入蛋白液里。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

5、加葱花、盐、胡椒粉,搅拌匀。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

6、取小蛋糕卷锅,刷适量植物油,放入火腿肠蛋白液。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

7、小火煎至底部凝固,把三分之一边向里卷起。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

8、再卷起,煎至蛋液全部凝固即可。

香味扑鼻 火腿肠蛋白卷

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