家常风味 应季小炒

这次给大家推荐的这款应季小炒,采用到了营养特别丰富的胡萝卜还有鸡腿蘑一起炒制,里面还特别加入了鲜香的莴笋还有里脊肉,可以说是有荤有素,搭配得非常合理。大家如果有时间的话做上一点,当成一盘家常小菜还是非常不错的。

主料

胡萝卜 半根 莴笋 1根 里脊 1块 鸡腿蘑 半个

辅料

色拉油 适量 食盐 4克 鸡精 2克 淀粉 少许 胡椒粉 适量

1 将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用

2 其余食材切段并切丝

3 锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用

4 锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入莴笋丝翻炒片刻,出锅前倒入肉丝,调入盐,鸡精,最好再淋个薄薄的芡让色泽更好,即可

家常风味 应季小炒

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