口感鲜软 清蒸香菜丸子
香菜具有非常浓郁的鲜香味道，正是这股味道把人的味觉分成了两派，一种是特别喜欢的，一种就是唯恐避之不及的。其实香菜的营养特别丰富，平常还是尽量可以多吃一点的，这次给大家推荐的这款清蒸香菜丸子，就搭配到猪肉做成了丸子类，口感十分软嫩。
温馨提示：
淀粉不要加太多，以免影响口感。
主料
猪肉 150克 香菜 150克
辅料
水淀粉 10克 胡椒 2克 盐 3克 姜 20克
制作步骤：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅。
2、放入姜末，盐。
3、加水淀粉搅拌均匀。
4、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
5、香菜切碎放入肉馅中。
6、搅拌均匀。
7、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中。
8、全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
9、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的。
10、然后沿容器边缘加入水。
11、大火上笼蒸10分钟。
12、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
清蒸香菜丸子的做法_怎么做清蒸香菜丸子_清蒸香菜丸子如何做
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