香辣爽口 干豆角蒸腊排骨
干豆角是我国尤其是南方地区非常常见的一种干菜,采用了新鲜的豆角自然晒干制成,其风味更加独特,也散发出一种特别的清香。今天给大家推荐的这款干豆角蒸腊排骨,它的做法非常简单,蒸起来也算是省时省力,非常适合大家一试哦。
主料
猪大排 (腊)1根 豆角 (干)1小
辅料
朝天椒 6个 色拉油 少许 葱 1根 干辣椒 4个 生抽 5克
1 腊排骨斩小段。干豆角用冷水泡软,反复清洗干净,沥干水分后切小段待用。干辣椒剪小段。朝天椒切粒
2 炒锅内倒入少许油,烧热,爆香葱花和干红椒料,下干豆角段,翻炒,调入适量生抽,淋少许清水加盖焖煮2分钟,出锅
碗底铺炒过的干豆角,将腊排骨码在上面,最后撒上朝天椒粒
放入压力锅中,蒸约20分钟即可
干豆角蒸腊排骨的做法_怎么做干豆角蒸腊排骨
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