麻辣鲜香 麻辣手撕鸡
这道麻辣手撕鸡是四川有名的传统凉菜，鸡肉肉质细腻，汁多味美，再加上鲜红的辣椒，看着就都很有食欲，喜欢吃的朋友都快尝试一下吧。
主料：
红椒 1个、鸡腿 1只、 黄瓜 半根
辅料：
白糖 半勺、 大蒜 3瓣、 姜 3片 、盐 2克、 白芝麻 2克、 辣椒油 2勺、鸡精 1勺
温馨提示：
依照自己喜好添加辣椒。
制作步骤：
1、大鸡腿备好。用刀小心的把皮片下来。
2、锅里烧水，放姜片和料酒，放鸡腿下去，冷水烧开转小火煮熟。
3、这时把黄瓜切丝，红椒切丝，姜蒜剁成沫。
4、把鸡腿煮好之后捞出，烧开水煮一下红椒丝。
5、用一个大碗，加入辣椒油（辣椒油是自己制作的），加入鸡精，盐，生抽。
6、煮好的鸡腿用手撕成丝。
7、倒进调味料姜蒜沫一起全部拌均匀，撒点芝麻点缀即可。
8、成品。
麻辣手撕鸡的做法_怎么做麻辣手撕鸡_麻辣手撕鸡如何做
相关推荐
-
麻辣鲜香 麻辣豆腐鱼
说起豆腐,有一种豆腐是出了名的经典菜,名字叫做麻婆豆腐.相信大家也一定不会陌生吧!这款麻辣豆腐鱼就是由麻婆豆腐演化而来,做法其实算是非常简单的,制成后的成品,麻香四溢,入口即满口鲜香,喜欢麻辣味的或者 ...
-
麻辣鲜香 麻辣鸡腿香锅
这道麻辣鸡腿香锅富含的食材可是相当丰富的,那口感也是非常不错的,吃到后面又麻又辣的,非常的过瘾哦! 主料: 香锅 50克.土豆 200克. 莲菜 150克.鸡腿 800克. 胡萝卜 50克 辅料: 大 ...
-
麻辣鲜香 麻辣干锅鸡翅
今天介绍的这道麻辣干锅鸡翅吃起来特别的满足,鸡翅皮焦肉质却非常鲜嫩,加入的土豆片口感也是非常不错,一道非常开胃并且下饭的美食,朋友们快来尝试一下吧. 主料: 鸡翅 11个 .土豆 1个 辅料: 葱段 ...
-
麻辣鲜香 麻辣面
麻辣面,味道辛辣,美味可口,是一道很受喜爱的面食,因为制作简单方便而且好吃,你们想学会吗. 主料: 面条 100克 辅料: 酱油 1勺半.煮熟的牛肉 适量. 麻椒 适量.香葱 1根 香菜 适量. 煮开 ...
-
13图做麻辣鲜香的手撕鸡
食材: 鸡腿2只,美人椒4个,小葱1根,红辣椒十几粒,大葱半个,姜1小块,花椒,麻椒十几粒,蒜4瓣. 调料:鸡肉怎么做好吃 酱油2勺,盐少许,鸡精少许,料酒适量,白砂糖少许 分解图: 1:备好主材料鸡 ...
-
麻辣鲜香 麻辣口水鱼
大家一听菜名就知道这是一道会让你流口水的美味,鱼的味道非常的鲜嫩,加上辣椒这种配菜等等,满屋子都会飘着一股浓郁的香味,非常好的一道宴客菜哦. 主料: 草鱼 1条 辅料: 蒜 适量. 豆豉 适量. 花生 ...
-
麻辣鲜香 麻辣酱香肥肠
肥肠是一个让喜欢它的人很喜欢讨厌它的人却是很讨厌,它那浓浓的味道,和有劲道的口感,实在是让人抵挡不住诱惑阿,来一起学习制作吧. 主料: 熟肥肠 300克 辅料: 面酱 25克 .麻椒 1茶匙.红尖椒 ...
-
麻辣鲜香----水煮牛肉
水煮牛肉是川菜中很出名的一道菜,其味道麻辣鲜香,深受大众的喜爱,水煮牛肉相传于北宋时期,当时将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒.辣椒煮食,其肉嫩味鲜,得以广泛流传,成为民间一道传统名菜,当时的叫法是 ...
-
麻辣鲜香 酒香麻辣鸭脖
"这道酒香麻辣鸭脖是川菜做法,麻辣鲜香,让人食欲大开,十分下饭." 主料: 鸭脖1袋 辅料: 花椒10粒 八角2个 辣椒5个 辣椒粉1勺 花椒粉1匙 色拉油2勺 葱3根 姜2片 白 ...
