鲜香十足 上汤白菜

今天给大家推荐的是一款非常味道十分鲜香的家常小菜,名字叫做上汤白菜。别看其名字好像是一款素菜类的菜肴一样,其实在里面还加入到了海鲜扇贝还有皮蛋等食材,一起和白菜搭配做成了一盘味道特别鲜美,口感很爽滑的佳肴,大家不妨一试咯。

主料

扇贝 适量 松花蛋 2个 白菜 1棵

辅料

青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 食盐 适量 料酒 适量 白糖 适量

1 扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟

2 大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片

3 皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用

4 起油锅,油热后,爆香洋葱丁

鲜香十足 上汤白菜

5 下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开

6 添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开

7 下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘

鲜香十足 上汤白菜

汤中添加青红椒,添加少量盐调味

大火收汁至稠,浇在白菜上即可

鲜香十足 上汤白菜

鲜香十足 上汤白菜

上汤白菜的做法_怎么做上汤白菜_上汤白菜如何做

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