香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

香菇的口感十分鲜嫩,而且其营养也是特别的丰富,平常多吃上一点是非常不错的一种生活方式。这次给大家推荐的这款香菇培根炒芥蓝,就搭配到脆嫩的芥蓝还有培根一起炒制,荤素结合,成品鲜香开胃,非常好吃,值得大家一试的家常菜哦。

温馨提示:
鱼露不是必需的,另外鲜香菇也可以做这道菜。

主料

芥蓝菜 200克 干香菇 4朵 培根 50克

辅料

油 适量 盐 适量 鱼露 适量 姜片 适量

制作步骤:

1、干香菇先用温水浸泡软,洗净,切片去蒂;培根用手撕成小片;姜切片。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

2、芥蓝菜洗净,菜杆去除老皮,叶子撕小待用。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

3、锅内置油,烧热,下姜片爆香。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

4、倒入香菇片和培根炒香。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

5、加入菜杆,翻炒至菜杆五成熟。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

6、加入菜叶,旺火翻炒。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

7、调入适量的盐。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

8、少量的鱼露提鲜。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

9、完成。

香嫩开胃 香菇培根炒芥蓝

香菇培根炒芥蓝的做法_怎么做香菇培根炒芥蓝

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