色泽红艳 红酒烤排骨
炎炎夏日一进厨房做两道菜就满身都是汗，就算做的再美味也是没什么胃口的啦，今天突发奇想，用红酒与排骨搭配在一起，没想到烤出来排骨是那么的美味，那色泽，吃起来油而不腻，很是开胃。
所用材料：
红腐乳一块、红酒半杯 、蜂蜜 、 蚝油二大勺、 黑胡椒、芝麻
温馨提示：
在微波炉烤制时，经常观察翻动。
做法：
1排骨用淘米水提前泡一会，泡去里面的血色捞出备用
2红酒，红腐乳，蚝油调匀备用
3将排骨放入调好的腌料汁中，再磨入少许黑胡椒粉拌匀按摩一会。
4用叉子在排骨上叉一下，也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜，腌制越久越入味。
5取一块锡纸，在亚光面放上一块排骨，仔细包严包好
6将包好的排骨放在微波炉可用的盘中，选择高火十分钟。
7将排骨将微波取出打开，将腌料汁在排骨上洒上一勺，包严继续微波炉高火十分钟
8取出排骨，打开放在盘中，观察一下排骨的成熟程度，其中口感外表筋道一点的，可去掉纸直接放在盘中，微波高火两分钟，翻面，再两分钟。喜欢嫩一点的，这步省略。直接用刷上刷上一层蜂蜜，进微波炉，高火一两分钟，翻面，再一两分钟。
9取出来，表层撒上熟芝麻即可食用。
红酒烤排骨的做法_怎么做红酒烤排骨_红酒烤排骨如何做
相关推荐
-
装点节日餐桌的异国情调:地中海果香红酒烤鸡翅
装点节日餐桌的异国情调:地中海果香红酒烤鸡翅 寒冷的冬日,万物萧条,举目四望,视野里都是灰蒙蒙的色调,难免让人感到些许压抑.这时候,我们需要的就是色彩,所有温暖.明快的色彩.无论是房间.衣装.食物-都 ...
-
超有面子的省心宴客菜--蜜汁烤排骨
超有面子的省心宴客菜--蜜汁烤排骨 这道蜜汁烤排骨,就是一道标准的省心宴客大菜.虽然腌制的时间久一些,烤的时间也不短,但无论是腌还是烤,都不需要看着,完全不影响做其他菜的进度.只要设置好温度,推进烤箱 ...
-
川味香辣烤排骨的做法大全_如何做香辣烤排骨
材料: 精肋排700g,白砂糖1/2小勺,五香粉1/4小勺,盐.味精适量,花椒面1小勺,辣椒面2.5大勺,玉米油适量,红酒约10g. 做法: 1.将肋排洗干净,等表面水分略干后,放入容器内. 2.依次 ...
-
香嫩多汁的韩式烤排骨
. 下周一就是中秋节,很多的小伙伴们都回家团圆去了吧!小编在此祝大家 祝小伙伴,中秋快乐,合家幸福! 中秋节的家宴上想必大家都的奉上自己的拿手菜,下面就介绍的韩式烤排骨给大家.不需要太多的技术,只要按 ...
-
美味鲜香 光波烤排骨
微波炉可以说已经进入到了千家万户,我们不仅可以利用其热饭热菜,而且还可以用其做成很多美味,特别是带光波功能的微波炉,就更是一种做烧烤的神器了.这次给大家推荐的这款光波烤排骨,正是利用了光波的这一特性, ...
-
美味可口 蜜汁烤排骨
今天这道蜜汁烤排骨是广东的家常名菜哦,这道蜜汁排骨烤出来后,口感非常的鲜嫩,美味,入口非常的有滋有味,喜欢的朋友动动手吧. 主料: 肋排 400克 辅料: 叉烧酱 2勺. 黑椒汁 20毫升.料酒 15 ...
-
参巴酱烤排骨做法
原料:排骨640克.参巴酱70克.大蒜18克.黑胡椒碎3克.细砂糖12克.生抽5克.抹排骨的芝麻香油适量 制作过程: 1.将大蒜剁成蒜末,与其余调味料一起抹匀排骨,腌制一夜. 2.将腌好的排骨置于烤网 ...
-
懒人版外酥里嫩的烤排骨
我这个方法烤出来的排骨,外酥里嫩.酸甜适口,绝对是开胃的好菜!闺密扬言要减肥不爱吃肉,但是尝了一口我的烤排骨,就忍不住大快朵颐起来,! 怎样做排骨好吃 食材:猪肋排.蚝油.高鲜酱油.黑胡椒.红糖.蕃茄 ...
-
秘制酥香鲜嫩烤排骨
主料:猪肋排 干粉:红糖.黑胡椒粉.盐 秘汁:老抽.耗油.蕃茄酱.橙汁.米醋.大蒜碎.迷迭香碎.孜然粒 做法:怎样做排骨好吃 1.猪肋排切段洗净,在清水中泡10分钟,沥干水分备用. 2.将干粉混合一起 ...
