家常小炒 辣炒鸭胸肉

鸭胸肉和我们常吃到的鸡胸肉一样,口感都是相当软滑而且营养比较丰富的食材。这次给大家推荐的这款辣炒鸭胸肉,采用到了青红椒搭配着滑嫩的鸭胸肉一起炒制,味道自然是鲜香开胃,吃起来非常下饭咯。这是一道经典的家常菜做法,大家不妨学习起来。

主料:
鸭胸肉、青红尖椒

辅料:
植物油、盐、姜、头道酱油、料酒、花椒粒、鸡精、香醋

1把青红尖椒洗净切斜段,姜切末、鸭胸肉洗净切片

2热锅凉油,油热8成下花椒粒爆炒出香味,加鸭胸肉大火干煸到鸭肉出水分出油,把多余的鸭油倒掉

3 加料酒、姜末翻炒均匀,加尖椒、盐翻炒出辣椒的辣味

4加头道酱油翻炒均匀,加鸡精、胡椒粉翻炒均匀,加几滴香醋翻炒均匀出锅即可
家常小炒 辣炒鸭胸肉

家常小炒 辣炒鸭胸肉

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