宴客首选 蒜蓉粉丝娃娃菜
高山娃娃菜是我们比较常见的一种菜品，它清爽可口，同时也具有清热解毒养胃等功效，今天再搭配上蒜蓉粉丝一起蒸至，味道更是非常的好，用来宴客是首选的菜品，好吃又营养。
温馨提示：
1、建议多放蒜蓉，菜的味道会更佳。
2、如果娃娃菜已卖完，大白菜也是可以用来代替娃娃菜的。
准备食材：
粉丝一小把、蒸鱼豉油适量、食用油适量、娃娃菜三颗、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、香葱适量、蒜适量。
做法：
第一步：将粉丝用热水烫软。
第二步：娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
第三步：锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
第四步：将娃娃菜整齐的摆到盘中。
第五步：将粉丝摆放到盘子正中。
第六步：锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
第七步：将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
第八步：将剁辣椒放在蒜蓉上。
第九步：将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
第十步：蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
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