美味鲜滑 红烧鲈鱼
鲈鱼的口感非常细腻,而且营养也是极为丰富的一种淡水鱼类,一般我们都会用清蒸的方法来处理它,这次要给大家推荐的这款红烧红烧鲈鱼,做法就比较重口味一点咯,但是非常适合喜欢吃辣的同学来尝试一下的,做法很简单,快来看看吧。
主料
鲈鱼 1000克
辅料
花生油 25克 食盐 8克 酱油 10克 姜 15克 老抽 5克 淀粉 10克 白砂糖 5克
1 油锅爆香姜比,下鲈鱼煎香煎熟,盛起待用
2 在油锅内加盐,糖,生粉,酱油,老抽,少许水,煮成芡汁
3 把煎好的鱼倒入芡汁内,炒均匀,再煮开即可
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